Art. Nr. 3016

Minimalus užsakymas: 10 vnt.

Kumpis gaminamas iš specialiai atrinktų 50% Duroc veislės kiaulių, kurios garsėja puikiu riebalų pasiskirstymu mėsoje (marmuriškumu) ir sultingumu. Šis kumpis natūraliu būdu rūsiuose yra brandinamas apie 24 mėnesius. Tai gerokai ilgiau nei standartiniai Serrano kumpiai, todėl mėsa įgauna itin gilų aromatą. Subalansuotas skonis, švelniai sūrus su subtiliu riešutų poskoniu. Tekstūra yra tvirta, bet tirpstanti burnoje. 

 „Martínez Somalo Jamón Riojano“ yra šeimos įmonė, gyvuojanti nuo 1901 metų, garsėja unikaliu kumpio gamybos metodu ir aukšta kokybe. Šios įmonės ženklas „La Gloria Riojana“ yra seniausias kumpių prekės ženklas Ispanijoje, oficialiai įregistruotas dar 1921 metais. Tai yra tikras kokybės ir  La Riocha  regiono kulinarinių tradicijų garantas.