Art. Nr. 3014

Minimalus užsakymas: 10 vnt.

„Gran Reserva“ kumpis buvo natūraliai brandintas ne mažiau kaip 15–18 mėnesių. Dėl ilgo brandinimo mėsos skonis tampa itin gilus, subrendęs ir mažiau sūrus. 50% Duroc veislė: kumpis pagamintas iš kiaulių, kurios yra 50% Duroc veislės. Ši veislė ypatinga tuo, kad jos mėsa pasižymi vidine riebalų infiltracija (marmuriškumu). Dėl to kumpis yra gerokai sultingesnis, minkštesnės tekstūros ir aromatingesnis, lyginant su paprastu baltųjų kiaulių Serrano. 

 „Martínez Somalo Jamón Riojano“ yra šeimos įmonė, gyvuojanti nuo 1901 metų, garsėja unikaliu kumpio gamybos metodu ir aukšta kokybe. Šios įmonės ženklas„La Gloria Riojana“ yra seniausias kumpių prekės ženklas Ispanijoje, oficialiai įregistruotas dar 1921 metais. Tai yra tikras kokybės ir  La Riocha  regiono kulinarinių tradicijų garantas.